Κτίσθηκε το έτος 1887 και λειτούργησε, μαζί με το διπλανό ρακιδιό -οινοπνευματοποιείο, από τον Αντώνιο Κων/νου Βενετσάνο, ο οποίος υπήρξε ένας από τους γνωστότερους και μεγαλύτερους εξαγωγείς του θηραϊκού οίνου ιδίως στη Ρωσία, όπου το προϊόν είχε μεγάλη φήμη. Το σήμα με το οποίο εμπορεύονταν τους οίνους ήταν το Α.Β., και είχε καθιερωθεί ως εγγύηση ποιότητας. Στη συνέχεια ανέλαβε την επιχείρηση ο γιός του Γεώργιος Αντ. Βενετσάνος.1
Η κάναβα έπαψε να λειτουργεί το 1969.
Η αποτύπωση των χώρων μας είχε ανατεθεί από τον Αντώνη Βενετσάνο από κοινού με την Βούλα Μποζινέκη. Η αποτύπωση και η σχεδίαση έγινε το έτος 1978 από εμένα.
1 Αλιπράντης Νίκος, Εμμανουήλ Λιγνός, Γενεαλογικά της Σαντορίνης, τ. Β’ σελ. 68
